다이어트 꿀팁 : 저녁을 일찍 먹는게 살 빼는데 도움이 될까?

살을 빼는 데 있어서... 즉 다이어트에 있어서

저녁을 일찍 먹느냐, 늦게 먹느냐에 대한 논란은 지금까지도 계속되어온 것 같습니다.

 

과연 저녁을 늦게 먹어도 살이 찌는 데 관련이 없는지 최근 연구 결과를 통하여 말씀을 드리고자 합니다.

 

최근 연구 결과를 정리하자면 다음과 같습니다.

• 저녁을 늦게 먹는 것이 살이 찌는 큰 요인이며 칼로리와 상관없이 체내 혈당 수치를 높이는 주범 중에 하나라고 합니다.

• 저녁을 10시에 먹는 것이 6시에 저녁을 먹는 것보다 혈당 수치를 더 높이는 경향이 있다고 합니다.

• 특히 혈당 수치는 20% 정도 오르며, 지방을 태우는 데에는 10% 정도 수치가 떨어진다고 합니다.

 

일반적으로 우리는 살이 찌는데 있어서 먹는 양이 중요하지,

언제 먹느냐에 따라서는 크게 영향을 받지 않는다고 생각하였었습니다.

 

물론 늦게 먹으면 소화도 잘 안되고 다음날 얼굴이 붓는 등 좋지는 않겠지만 말이죠..

 

이는 외국 영양학자들도 그렇게 생각해 왔었는데

보통 "Calories in, calories out"이라고 표현을 하여 살이 찌는데

다이어트에 중요한 것은 칼로리 섭취량이었었습니다.

 

저도 그렇게 믿고 있었는데.....

하지만 이는 그렇게 단순하지 않다고 합니다.

 

최근 연구 결과에 따르면 언제 먹는지도 살이 찌는데 굉장히 중요한 역할 중 하나라고 합니다.

 

늦은 시간에 저녁을 먹는 것은 다이어트의 최대 적!

미국 임상내분비학회지에 발표된 최근 논문(2020.08)에 따르면

늦은 저녁을 먹은 것이 동일한 칼로리를 섭취하였을 때

이른 저녁을 먹는 사람보다 더 살이 찌는데 큰 영향을 미치며

높은 혈당 수치에 크게 관여하는 경향이 있었다고 합니다.

 

하지만 모든 사람들에게 천편일률적으로 적용되는 것은 아니었다고 합니다.

 

논문에 따르면 잠에 일찍 드는 사람들은 늦은 시간에 저녁을 먹음에 따라

살이 찌고 혈당 수치가 훨씬 더 많이 오르는 경향을 보였으며,

보통 늦게 자는 저녁형 인간은 저녁을 늦게 먹는다고 하여

크게 영향을 받지는 않는다고 합니다.

 

 

먹는 양에 대한 영향?

바쁜 현대인들은 아침과 점심을 빨리 먹고,

회식 등과 같이 저녁에 많이 먹는 경향이 있다고 합니다.

물론 이를 막을 수 있는 방법은 없지만,

이는 살이 찌는데 정말 안 좋은 습관이라고 합니다.

 

제일 좋은 방법은 아침이나 점심을 많이 먹어서 저녁에 폭식을 줄여,

다이어트를 원하시는 분들은 저녁에는 샐러드에 구운 닭을 먹거나

간단한 샌드위치와 과일과 같이 소식하기를 권하지만....

 

 

현실은 쉽지가 않죠....

 

 

가장 이상적인 방법은 회식이 있는 날은 어쩔 수 없지만,

사실 매일 회식하는 것도 아니고 집에서 혼자 밥을 먹을 때도 많습니다.

 

특히나 지금과 같이 코로나 시기에는 회식이라는 것은 거의 있을 수 없죠..

 

따라서 혼자서 밥을 먹을때 만이라도 배달음식을 시키는 것이 아니라

집에서 건강식을 해 먹는 것을 추천합니다.

 

하지만 삼시세끼를 다 건강식으로 먹을 수 없으니

아침과 점심을 든든하게 먹거나

전문가들이 말한대로 점심과 저녁 사이에 간단히 먹을 수 있는 음식을

통하여 저녁을 조금 먹는 것이 살을 빼는데 좋은 방법 중 하나라고 합니다.

 

 

결론: 다이어트를 하는 데 있어서 먹는 양도 중요하지만, 먹는 시기도 중요하다.

  1. 저녁을 늦게 먹는 것은 칼로리 섭취와 상관없이 살이 찌고 혈당 수치가 올라가는데 큰 영향을 준다.

  2. 아침형 인간이 올빼미형 인간보다 저녁을 늦게 먹는 것에 더 큰 영향을 받았다.

  3. 칼로리 섭취가 똑같다면 저녁을 늦게 먹는 것만으로도 살이 쉽게 찌는 경향이 있었다.

  4. 일이 바쁠때는 꼭 점심과 저녁 사이에 건강식 (샐러드 + 구운 닭, 저지방 우유 등..)을

      먹는 것이 저녁 식욕을 억제하는데 도움을 준다!