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안녕하세요, 다빗입니다. 오늘은 유산균에 대해서 이야기를 해보려고 해요~! 요즘 현대인들, 특히 직장인 분들은 예전보다는 조금 나아진 것 같지만, 그래도 불규칙한 생활, 과도한 스트레스, 제대로 된 저녁을 먹지 못하고 인스턴트식품 등을 많이 섭취할 수밖에 없는 구조인 것 같습니다. 물론 이런 생활 습관은 몸 전반적으로 좋지 못하지만, 그 중에서도 장에 어떤 영향을 미치는지에 대해서 알아보고자 해요. 제2의 뇌라고 불리는 장은 요즘 주목받고 있는 주제 중에 하나인 것 같습니다. 특히 장내 미생물에 대한 주목이 굉장히 많은 것으로 보입니다! 장의 총 면적은 120평이라고 할 정도로 굉장히 넓다고 합니다. 전체 면역 세포 중 70%가 장에 있을 정도로 장은 굉장히 중요한 역할을 하는데요, 미생물이 100종류 ..

1. 유산균 vs 프로바이오틱스, 둘의 차이점은? -. 유산균 (=젖산균): 당류(젖산균)를 발효시켜 에너지를 획득하고 다량의 락트산을 생성하는 균주를 총칭 (대부분은 유익균) -. 프로바이오틱스의 정의: 장에 존재하는 수많은 미생물 중 우리 몸에 유익한 균을 의미한다. (WHO 정의) 다른 식으로 표현하자면 유산균과 비 유산균을 포함한 건강에 이로운 모든 살아있는 균(유익균)으로 정리할 수 있겠다! 따라서.... 유산균과 프로바이오틱스는 엄연하게 다르다! 건강, 다이어트에 대해서 관심 많다면 프로바이오틱스에 대해서 조금 더 많은 관심을 가지는 것이 중요하다. 2. 유익균이 좋아하는 먹이 '식이섬유' -. 식이섬유: 위에서 소화되지 않고 장까지 도달하는 고분자 물질. 식이섬유 자체가 우리 몸에 직접적으로..